GIBSON'S PINK Tom Collins
En un vaso lleno con hielo:
40 ml de ginebra GIBSON'S PINK
30 ml de zumo de limón
10 ml de jarabe de azúcar
Agua con gas
Cáscara de lima
La preparación de este cóctel se realiza directamente en un vaso. Llénelo con hielo hasta la mitad, añada la ginebra GIBSON’S Pink, el zumo de limón y el jarabe de azúcar. Remueva con una cuchara para cóctel. Termine agregando un poco de agua con gas. Añada el toque final con una rodaja de limón o una cereza confitada.
Los orígenes del cóctel Tom Collins
Es difícil conocer el verdadero origen del cóctel Tom Collins. Algunos creen que fue preparado por primera vez en Londres a manos del barman del hotel Limmer entre finales del siglo XVIII y principios del XIX. Otros creen que fue Vincent Collins, barman en el local Whitehouse, quien lo inventó en 1850. No fue hasta 1876 cuando este famoso cóctel Tom Collins apareció de forma oficial en la Bartender's Guide. Este gran clásico conocerá un importante éxito después de la prohibición, en Nueva York, y se hará popular por su característica frescura.
